וול דאן - Well Done

WELL DONE

આ ઍપનું વર્ણન

રાંધણ જગતના વીસ વર્ષથી વધુના અનુભવ સાથે અશરફ ભાઈઓએ આ બધું જોયું છે. આ જ બાબત છે જેણે તેમને દિશા બદલી અને તેમનું સ્વપ્ન પૂર્ણ કર્યું: ઉત્તમ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને દરેક ઘરમાં સ્વાદિષ્ટ ભોજન સુલભ બનાવવું. આ રીતે વોલ ડન બુચરીની વિભાવનાનો જન્મ થયો.

ધીમે ધીમે, અલ્ટ્રા-ઓર્થોડોક્સ ક્ષેત્રે ઉત્તમ પરિસ્થિતિઓમાં ઉછરેલા ઇઝરાયલી ગોચરમાંથી તાજા માંસ અને વિદેશમાંથી આયાત કરાયેલ માંસ વચ્ચેનો તફાવત સમજવાનું શરૂ કર્યું, અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા માંસની માંગમાં વધારો થયો. શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓમાં ઇઝરાયલી ગોચરમાં ઉછેરવામાં આવેલા ગોચર અને પશુઓ, અને ભાઈઓ અસરફ દ્વારા એક પછી એક પસંદ કરવામાં આવે છે - અલ્ટ્રા-ઓર્થોડોક્સ સમુદાયમાં કોશેરમાં કડક અને શુદ્ધ દેખરેખ હેઠળ યોગ્ય રીતે કતલ કરવામાં આવે છે અને આંશિક રીતે પણ ઠંડું કરવાની પ્રક્રિયામાંથી પસાર થતા નથી.

આજે, 'વોલ ડન' માંસનું સામ્રાજ્ય પહેલેથી જ તેની ટોચ પર છે અને માત્ર વિસ્તરી રહ્યું છે. વોલ ડન બ્રાન્ડમાં માત્ર માઉન્ટ હેટઝિમમાં આવેલી જાણીતી એન્ટ્રીકોટ રેસ્ટોરન્ટ જ નહીં, અને માત્ર જાણીતી કસાઈની દુકાનો જ નહીં, પણ એક બિઝનેસ પ્લાન પણ સામેલ છે જેમાં ઉત્તરથી દક્ષિણ સુધી ફેલાયેલી શાખાઓના નેટવર્ક સાથે દેશવ્યાપી વિસ્તરણનો સમાવેશ થાય છે.

સમગ્ર દેશમાં તેના ભાવિ ભાઈઓ માટે સૌપ્રથમ શોપિંગ સેન્ટર 'બારોટ યિત્ઝક'માં વિશાળ શાખા ખોલવા સાથે વિસ્તરણની કળીઓ પહેલેથી જ ત્વચા અને સાઇન્યુઝ વધારી રહી છે.
'વાલ્ડન' કસાઈની દુકાનો પર, તેઓ ગ્રાહકના અનુભવ પર વિશેષ ભાર મૂકે છે અને સમૃદ્ધ અનુભવ ધરાવતા કસાઈઓની વ્યાવસાયિક સેવા સાથે સ્વચ્છ અને જંતુરહિત વાતાવરણ જાળવવાનું સુનિશ્ચિત કરે છે જેઓ વિવિધ કસાઈઓમાં દરેક ખરીદનારને તેની જરૂરિયાતો અનુસાર અનુરૂપ પ્રતિસાદ આપે છે. દુકાનો, સલાહ આપે છે અને માંસ સાફ, કાપી અને તરત જ રાંધવા માટે તૈયાર છે.

વોલ ડન બ્રાંડની વિશિષ્ટતા 3 સિદ્ધાંતો સુધી આવે છે જેને અસરફ ભાઈઓ ખોલવાની તેઓ જે શાખાઓ ખોલવાની યોજના ધરાવે છે તેમાં નકલ કરશે - ફેન્સી કોશર, ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા.

1. સર્વોચ્ચ સ્તરે કોશર - ભૂતકાળમાં, માહડ્રિન કોશર જરૂરિયાતો સ્વાદિષ્ટ માંસ અને ચટાકેદાર વાનગીઓ બનાવવામાં અવરોધ હતી, પરંતુ અસરફ ભાઈઓએ સમીકરણ ફેરવી દીધું અને અત્યંત આધુનિક કોશરમાં પણ ગુણવત્તાયુક્ત માંસ બનાવ્યું અને તેઓ ખરેખર બતાવે છે કે તે ઉપલબ્ધ ઉચ્ચતમ સ્તરે Mahdrin માંસ સાથે કામ કરવું શક્ય છે.

2. ગુણવત્તા - વોલ ડન બ્રાન્ડ માંસની ગુણવત્તાને ખૂબ જ ગંભીરતાથી લે છે અને તેઓ આમાં સમાધાન કરતા નથી: તેઓ જાણે છે કે આના કારણે કિંમત વધુ હશે - પરંતુ તેમના માટે તે મહત્વનું છે કે જે ગ્રાહક ખાય છે અથવા ખરીદે છે તેમને બજારમાં ઉચ્ચતમ ગુણવત્તા પ્રાપ્ત થશે.

3. સ્વચ્છતા - જે કોઈ પણ વોલ ડન કસાઈની દુકાનમાં પ્રવેશ કરે છે તે આશ્ચર્યચકિત થાય છે કે જ્યાં બચેલા મરઘાં અને માંસની તીખી ગંધ આપણે ઈટાલિયનોમાં વાપરીએ છીએ - 'વોલ ડન'માં કોઈ ગંધ નથી અને ક્યારેક ક્યારેક તમને એવો અહેસાસ થાય છે કે તમે છો. ફાર્મસીમાં પ્રવેશવું અને માંસ કસાઈની દુકાનમાં નહીં. સ્વચ્છતા અને સૌંદર્ય શાસ્ત્ર એવા સિદ્ધાંતો છે જે અસરફ ભાઈઓ છોડતા નથી.

ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા માંસના બુટિક ઉપરાંત, "વોલ ડન" બ્રાન્ડમાં વિવિધ પ્રકારની પૂરક શ્રેણીઓ છે જે "વોલ ડન" દ્વારા નિર્ધારિત ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે:
1. વિવિધ પ્રકારના સ્વાદમાં તળેલા સિગાર, પેસ્ટલ્સ, ક્યુબાની શ્રેણી.
2. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા માંસ માટે ચટણીઓની વિશેષ અને પૂરક શ્રેણી.
3. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી સ્થિર માંસ શ્રેણી, 100% બિનપ્રોસેસ્ડ માંસ.

અને ટૂંક સમયમાં જ 'વોલ ડેન'ની ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને ધોરણમાં વિવિધ પ્રકારની વધારાની શ્રેણીઓ ખોલવામાં આવશે.