BakeryCalc સાથે, તમારી પાસે તમારી બેકરી વાનગીઓ માટે યોગ્ય સાધન છે.
તમારા ફોર્મ્યુલા ગોઠવો, બેકરની ટકાવારીની ગણતરી કરો, જથ્થાને માપો, ખર્ચનું સંચાલન કરો અને તમારા ખટાશના સ્ટાર્ટર્સને હેન્ડલ કરો, બધું એક જ જગ્યાએ.
મુખ્ય લક્ષણો
બેકરનું ટકાવારી કેલ્ક્યુલેટર: તમારા ઘટકો દાખલ કરો અને તમારી બ્રેડમાં હંમેશા સમાન ગુણવત્તા જાળવી રાખવા માટે ચોક્કસ પ્રમાણ મેળવો.
રેસીપી મેનેજમેન્ટ: તમારી બેકરી રેસિપી હંમેશા હાથમાં રાખવા માટે બનાવો, સાચવો અને સંપાદિત કરો.
ખર્ચની ગણતરી: દરેક રેસીપીની વાસ્તવિક કિંમત જાણો, નફો ઉમેરો અને વ્યાવસાયિક રીતે કિંમતો સેટ કરો.
Sourdough Starters: કોઈપણ કારીગરી રેસીપીમાં ઉપયોગ કરવા માટે તમારી પસંદગીઓ બનાવો, મેનેજ કરો અને સાચવો.
કણક ભરણ: તમારા ફોર્મ્યુલામાં વધુ ચોકસાઇ માટે સરળતાથી ભરણ ઉમેરો અને ગણતરી કરો.
સ્વચાલિત સ્કેલિંગ: તમારી રેસિપીને સેકન્ડોમાં સમાયોજિત કરો, પછી ભલેને 10 કે 1000 બ્રેડ પકવવી હોય, સંપૂર્ણ પ્રમાણ જાળવી રાખો.
પીડીએફમાં નિકાસ કરો: પ્રિન્ટ અથવા શેર કરવા માટે તમારી વાનગીઓ, ફોર્મ્યુલા અથવા સોરડોફ સ્ટાર્ટર સાથે દસ્તાવેજો બનાવો.
ડાર્ક મોડ: કામ કરતી વખતે તમારી આંખોને સુરક્ષિત કરો.
બહુભાષી: 10 થી વધુ ભાષાઓમાં ઉપલબ્ધ છે (જર્મન, અંગ્રેજી, સ્પેનિશ, ફ્રેન્ચ, હંગેરિયન, ઇટાલિયન, જાપાનીઝ, કોરિયન, પોર્ટુગીઝ, રશિયન અને ચાઇનીઝ).
આ એપનો ઉપયોગ શા માટે કરવો?
બેકરની ટકાવારી પદ્ધતિનો ઉપયોગ વિશ્વભરમાં થાય છે કારણ કે તે તમને આની મંજૂરી આપે છે:
ગણતરીઓ પર સમય બચાવો.
દરેક રેસીપીમાં સુસંગતતા જાળવો.
પ્રમાણ ગુમાવ્યા વિના જથ્થાને માપો.
નવા સૂત્રો સાથે સરળતાથી પ્રયોગ કરો.
ગૂંચવણો વિના ખાટા સ્ટાર્ટરનો સમાવેશ કરો.
ખર્ચ ગણતરી સુવિધા સાથે, તમે તમારી વાનગીઓ અને તમારા વ્યવસાય પર સંપૂર્ણ નિયંત્રણ મેળવી શકો છો, નફાના માર્જિનને ઑપ્ટિમાઇઝ કરીને અને નિર્ણય લેવાનું સરળ બનાવે છે.
સમાવાયેલ ગણતરી પદ્ધતિઓ
કુલ કણક પર આધારિત ટકાવારી: તમામ ઘટકોની ગણતરી કુલ કણકની ટકાવારી તરીકે કરવામાં આવે છે. સ્કેલિંગ વાનગીઓ માટે આદર્શ.
લોટ પર આધારિત વજન: લોટ એ આધાર (100%) છે અને અન્ય ઘટકો સંબંધિત વજન તરીકે દર્શાવવામાં આવે છે. આખી રેસીપીને અસર કર્યા વિના એક ઘટકને સમાયોજિત કરવા માટે પરફેક્ટ.
લોટ પર આધારિત ટકાવારી: એક વ્યાવસાયિક પદ્ધતિ જ્યાં દરેક ઘટકને લોટની ટકાવારી (100%) તરીકે દર્શાવવામાં આવે છે. રેસિપીને માપવાનું અને પ્રમાણ જાળવવાનું સરળ બનાવે છે.
આ પદ્ધતિઓ લવચીક છે અને દરેક તૈયારીમાં ગુણવત્તા અને સુસંગતતાની ખાતરી આપે છે, પછી ભલે તમે ઘરે કે વ્યાવસાયિક બેકરીમાં શેકશો.
તમામ સ્તરના બેકર્સ માટે બનાવેલ છે
વ્યવસાયિક અને કારીગર બેકર્સ.
રસોઈ અને બેકરીના વિદ્યાર્થીઓ.
હોમ પકવવાના શોખીનો.
ઉદ્યોગસાહસિકો જેમણે વાનગીઓ અને ખર્ચનું સંચાલન કરવાની જરૂર છે.
BakeryCalc સાથે, તમે ભરોસાપાત્ર ગણતરીઓ, સલામત કામગીરી અને વપરાશકર્તા-મૈત્રીપૂર્ણ ઇન્ટરફેસ સાથે, બેકિંગના તમારા જુસ્સાને આગલા સ્તર પર લઈ જઈ શકો છો.
બેકર્સ માટે બનાવેલ છે!
આ રોજ અપડેટ કર્યું
8 ઑક્ટો, 2025