אם אתה רוצה לחזור אל אפליקציות בסיסיות, מאשר לאפליקציית המצלמה Carnitas זה מה שאתה כבר מחפש. אפליקציות בסיסיות כמו זה לרוץ חלקה יותר אמינים יותר מאשר אפליקציות מסובכות. הם גם טעימים!
מחממים את התנור ל 275 מעלות צלזיוס
שים את פרוסות poblano ובצל בתחתית סיר כבד. מערבב את קאיין, כמון וקורט המלח והפלפל בקערה, ואז להשתמש בתערובת לעונת כתף החזיר. שים את החזיר על גבי הירקות. מוסיפים את ציר עוף, פרוסות חלפיניו, גרידת לימון ומיץ וקליפת תפוז ומיץ. מכסים ומבשלים עד שהם רכים, 4 עד 5 שעות.
הפעל את החום עד 450 מעלות F, להסיר את המכסה ומבשלים עד שהצ'יפסים משטח מעט, 15 עד 20 דקות. הסר את החזיר ללוח ולתת לו לנוח עד מספיק מגניב לטפל, ולאחר מכן להסיר את השומן לגרוס את הבשר עם 2 מזלגות.
מסננים את הירקות מן הרוטב ומניחים בצד. שים את הבשר בתוך צלחת הגשה, מוסיפים את הירקות ויוצקים מעל מהרוטב.
מגיש חזיר הגרוס עם טורטיות תירס חם, צנוניות, jalapenos הכבוש, פיקו דה גאלו, רוטב חריף, פלחי לימון ועלי כוסברה.
עדכון אחרון בתאריך
30 במרץ 2018