Guava Processed Products( in E

ICAR-CISH, Lucknow‏

מידע על אפליקציה זו

אפליקציה זו שפותחה על ידי המועצה ההודית למחקר חקלאי-מכון מרכזי לחקלאות סובטרופית, Lucknow.Guava (Psidium guajava L.) היא אחד הפירות הפופולאריים ביותר ביבשת המשנה ההודית. הפירות נושאים ארומה וטעם נעימים מלבד איכויות תזונתיות גבוהות. היא מקובצת תחת פירות בעלי תכולת חומצה אסקורבית גבוהה ומכילה פי 2 עד 5 חומצה אסקורבית מאשר תפוזים. מלבד זאת, הפרי הוא מקור עשיר לפקטין, סידן, ברזל וזרחן. הגויאבה מגודלת כמעט בכל אזורי הארץ ומצטיינת ברוב גידולי הפירות האחרים בפריון, קששות, יכולת הסתגלות. בגלל הזמינות הרחבה, הטעם והטעם המעולים והערך התזונתי הגבוה, הפרי נקרא לעתים קרובות 'תפוח של אדם נפוץ'.
העיבוד משמש כאמצעי רב עוצמה לניצול חלק ניכר מייצור הפירות הכולל. עם זאת, עיבוד הגויאבה במדינה הוא נמוך ביותר. . אפליקציה זו מתארת ​​את המתכונים להכנת מוצרי גויאבה קונבנציונליים כמו גם ג'לי, עיסת, תרכיז, מיץ, גבינה, טופי, קטשופ, סופרי וכו '.

מה חדש

Guava Processed Products app R 1.0, provides information to make processed guava quality products