Schweizer Fleisch Academy

Schweizer Fleisch / Viande Suisse‏

מידע על אפליקציה זו

סרטי וידאו והוראות צילום צעד אחר צעד מסבירים את סוגים שונים של הכנות בשר בצורה פשוטה מאוד: בליסינג, בישול, בישול נמוך, צלייה וצליה מהירה. שכבות מפילה, אנטריקוט או סטייק מהתבנית לצלעות רזרביות מהתנור וחזיר חזיר משוך יכולות לעשות הכל.

מאפיינים
- 56 סוגים של הכנת בשר כווידיאו והוראות הוראות צעד אחר צעד
- בסיס ידע על בשר והכנה
- אוסף מתכונים נרחב
- תוכנה משולבת עבור מדחום בלוטות '
- גלילה ללא מגע במתכונים בתנועת ידיים

הכנת בשר
למד את הסוגים החשובים ביותר של הכנה צעד אחר צעד - עם למעלה מ- 50 הוראות וידאו וצילום.

מיוחד "אף לזנב"
"אף לזנב" הוא השימוש בכל החיה - מהשוונצלי לשנורלי. בנוסף לפילטים עדינים ואנטרקוטים, נתחי בשר אחרים הם יותר מסתם טרנד כיום. כבוד לבעלי החיים והסביבה ממלא תפקיד חשוב. גלה כמה טעם לשון, משולש או סטייק ברזל שטוח טעים.

טוב לדעת
איך חותכים עוף? איזה שמן ומחבת מתאימים לצליית בשר? מה הם "חתכים מיוחדים" ומה המשמעות של "מלוטש" בעצם? בחלק זה, המשתמשים ימצאו הרבה מידע מעמיק וטיפים חשובים להכנת בשר מושלמת.

המון מתכונים
אוסף נרחב של מתכוני בשר מעוררי השראה מסתיים מהצעת האקדמיה.

מה חדש

Updates & Fehlerkorrekturen