הסיפור שלנו התחיל לפני למעלה מ-1000 שנים... כשהמורים חלקו את הידע הזיקוק שלהם עם המנזרים האיריים בסביבות המאה ה-12. הגאלים לימדו את המיומנויות הללו והחלו לייצר וויסקי אירי.
הוזכר לראשונה בספרות האירית בשנת 1405 שהיא הייתה כל כך פופולרית, שהאירים קראו לרוח זו, Uisce beatha, כלומר "מי החיים".
עד המאה ה-15, אירלנד הייתה מלאה במזקקים מומחים ובסוף המאה ה-18 היא הייתה האלכוהול הפופולרי ביותר בעולם.
מסיבות רבות, היצוא הצטמצם עד שלבסוף בתחילת שנות ה-70, רק מזקקה אחת, מזקקות איריות, נותרה מחזיקה את הלפיד, והאירה את השביל שאחרים ילכו בעקבותיו. ואז הגיעה 2009, כשחוקי המכס והבלו סביב אלכוהול הרפו.
זה עורר רעיון 💡.... בואו נעשה את חלקנו כדי להחיות רוח כל כך שזורה בהיסטוריה של האי הזה ולהשתמש בה כסיבה לטייל בעולם, לפגוש את גיילס וחבריהם.
התחלנו ללמד את עצמנו לזקק במוסך! סוף סוף הפכנו להיות טובים בזה וזכינו בפרסים מרובים עבור הג'ין שלנו (השני הכי טוב באירלנד, לעזאזל אנשי הקרי האלה!)... ואז התחלנו להניח ויסקי חדש עד שהבקבוקים הראשונים שלנו היו מוכנים השנה. כך נולד An Gael Irish Whisky.
אנחנו כל כך מצפים לבנות את המזקקה הבנויה הייעודית והחדשה שלנו בהרי ספרין היפים, כדי שנוכל להתנסות עוד יותר ולייצר מאלטים ותערובות נפלאים להנאתכם (בשילוב עם סיפורי התלת-ממד המדהימים שלנו על אירלנד שתוכלו לראות באמצעות ה-AR שלנו אפליקציה).
כל מה שאנחנו יכולים לומר הוא שעם היסטוריה כזו מאחורינו, וויסקי אירי מודרני הופך לאחת מקטגוריות הדינקים המבוקשות והמרגשות ביותר ברוח הגלובלית.
וויסקי אירי באמת מתחיל לייצר מגוון מגוון של סגנונות. בשנתיים הקרובות נראה קטגוריה שתיקח אותנו למקומות מאוד מעניינים.
תהנה מההיסטוריה של AN GAEL!
עדכון אחרון בתאריך
23 בדצמ׳ 2022