ביצועים חשובים מאוד בגידול ציד. חישובים שונים נעשים כדי לקבוע ביצועים בכל רחבי העולם. קריטריוני הביצועים המשמשים ביותר בגידול ציד של צלייה הם הערכים הנקראים FCR ו- EPEF. הביצועים מחושבים על פי ערכים אלו, המהווים קריטריון חשוב עבור חברות רבות בעולם והיעילות מוערכת.
גידול הצנרת בארצנו נעשה לרוב על פי שיטת הייצור שאנו מכנים ייצור חוזים. חברות מספקות אפרוחים, הזנות ושירותים אחרים למגדלים. בסוף הקדנציה זה משלם לחקלאי על פי הביצועים. FCR ו- EFEF חשובים מאוד בהערכת ביצועים אלה.
EPEF הוא קיצור המלים European Efficiency Productivity Factor.
הוא הועבר לטורקית כמדד הפריון האירופי. שוב, זהו ערך חשוב בגידול ציד. למעשה, זהו קריטריון שהופיע עם גילוי חוסר היעילות של ערך ה- FCR בחישוב היעילות.
בעת חישוב הפריון על ידי התבוננות ב- FCR, לא נלקחו בחשבון קריטריונים כגון משקל חי ממוצע, גיל שחיטה ממוצע ושיעור תמותה. כתוצאה מכך, צאן עם FCR של 1,600 אך משקל גוף ממוצע של 1,750 ק"ג נראה יעיל יותר מלהקה עם משקל גוף ממוצע של 1,700 ק"ג אך עם משקל גוף ממוצע של 2,450 ק"ג. עם זאת, האפשרות השנייה עבור החברה הייתה רווחית יותר מכפי שה- FCR היה גבוה יותר. שוב, גם התמותה וגיל השחיטה הממוצע היו חשובים. בהתחשב באלה, EPEF הופיע.
עדכון אחרון בתאריך
24 בינו׳ 2021