על השף
גדלתי בסרי לנקה, ומגיל צעיר התחלתי להיות מעורב בעסקי הקייטרינג המשפחתיים שלנו. למדתי בבית ספר למלונאות בקולומבו ובגיל 19 עברתי ללונדון כדי להצטרף למשפחתי בבריטניה. המשכתי את לימודיי בלונדון, וקיבלתי NVQ רמה 2 ו-3 מבית הספר לקייטרינג של Hackney Asian and Oriental School. פילסתי את דרכי במעלה סולם השפים בכך שעבדתי תחת שפים מפורסמים כמו גורדון רמזי, מרקוס ורינג, מארק היס, אלן וויליאם, לי בארנט, לי סטריטון, אנדי רוז וסוג'אן סרקאר.
עבדתי במספר מסעדות מובילות בכוכבי מישלן של לונדון, בקייטרינג לחברות עירוניות וחברות מטוסים פרטיים.
עדכון אחרון בתאריך
11 בפבר׳ 2025