כל בעל מקצוע בתעשיית המזון (בעלי מסעדות, אופים, קצבים, מוכרי דגים, קייטרינג ועוד) נדרש על פי החוק האירופי להבין וליישם את שיטת HACCP. זה מבטיח בטיחות מזון לצרכנים. כל עסק בתחום המזון חייב ליישם תוכנית HACCP המותאמת לסיכונים הכרוכים בייצורם, ואם לאו הם מסתכנים בסנקציות (קנסות, סגירה מנהלית וכו'). היישום הנכון של תוכנית זו מאומת במהלך כל בדיקה על ידי רשויות הבריאות.
EEat (eeat-haccp.io) מציעה פלטפורמה מבוססת אינטרנט מודרנית וגמישה לניהול תקני היגיינת מזון HACCP: ניטור מתקני קירור, יצירת תוכניות ניקיון, ניהול מעקב אחר מוצרים נכנסים ויוצאים, ומעקב אחר הדרכת צוות.
בניגוד לספקים קיימים, EEat משלבת חיישנים מחוברים עם אפליקציה ניידת כדי לפשט ולהפוך את ניהול הבדיקות העצמיות של HACCP לאוטומטיות.
כתב ויתור: יישום זה הוא פתרון קנייני שפותח על ידי EEat. הוא אינו מזוהה עם, מאושר או מאומת על ידי ישות ממשלתית כלשהי. הוא נועד לסייע לאנשי מקצוע לעמוד בדרישות HACCP, אך אינו מייצג אף גוף רשמי.
עדכון אחרון בתאריך
16 ביוני 2025