Banshi

Crearelatuapp‏

מידע על האפליקציה הזו

BANSHI נולד ממפגש של שלושה חברים עם חוויות שונות בתחום המזון.
בלד ונרטיל מנהלים בהצלחה מסעדות מהמטבח היפני כבר למעלה מ 12 שנים. ידועים גם מעבר לאזור, הם מתהדרים באינספור שיתופי פעולה עם אישים חשובים בקייטרינג איטלקי.
כמו מלך מידאס מודרני, Bledar מצליח לחדש את המטבח היפני המסורתי על ידי יצירת מנות FUSION המעבירות את כל תשוקתו ואהבתו לעבודתו, בעוד שרטיל הופך את שירות ברכות הלקוחות לנקודה החזקה שלו.
מרקו הקים את תעשיית הדגים Quarnero איתה הוא מתמחה במשך למעלה מ 10 שנים בייצור מזון משומר ובסחר במוצרי דגים. מגיל צעיר הוא התלהב מעולם הדגים והאפשרות להגיע לסחר בר קיימא על ידי יצירת שותפויות עם המציאות המסחרית היוקרתית והמקצועית ביותר באירופה.
מרקו עוסק גם בשימור מזון ובבטיחות על ידי יישום התקנות האירופיות המחמירות כבר (תקנה EC 852/2004, תקנה EC 853/2004) והגנה על הצרכן ב -360 מעלות באמצעות הליכי בקרה עצמית של HACCP.
מפגש המזל מביא את בנשי ללוות את הלקוח באווירה ייחודית, שם הוא ימצא מסורת, חדשנות ותשוקה בטעימת מאפי מדהימים ומנות סושי בבטיחות מזון מלאה בזכות החלוקה הדרסטית של תהליך הייצור והמינהל.
כל מוצרי הדגים הטריים (סלמון, דגי ים, דגי ים וטונה) נתונים להפחתה תרמית העולה על -25 מעלות צלזיוס במשך למעלה מ- 24 שעות, וכך מתקבלים מנות שמוגנות לחלוטין מכל טפיל.
על מנת להבטיח רעננות רבה יותר, מוצרים מסוימים, שאינם קיימים בשווקים המקומיים, נרכשים קפואים או קפואים עמוק ישירות על סיפון הדייג או על מפעל העיבוד (שרימפס מבושל / גולמי, סרטן, סקמפי, צדפות ותמנון).