कोरियाई व्यंजन कोरिया की पाक कला की पारंपरिक खाना पकाने की परंपराएं और प्रथाएं हैं। कोरियाई व्यंजन काफी हद तक चावल, सब्जियों और मीट पर आधारित होते हैं। पारंपरिक कोरियाई भोजन का नाम उन साइड डिशों की संख्या के लिए रखा गया है जो भाप से पके हुए छोटे अनाज वाले चावल के साथ मिलते हैं। किम्ची लगभग हर भोजन में परोसा जाता है। आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री में तिल का तेल, सोया सॉस, नमक, लहसुन, अदरक, नापा गोभी शामिल हैं।
सामग्री और व्यंजन प्रांत के अनुसार भिन्न होते हैं। अनाज कोरियाई आहार के सबसे महत्वपूर्ण स्टेपल में से एक रहा है। कोरियाई व्यंजनों में प्रोटीन के रूप में चिकन ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। सूप किसी भी कोरियाई भोजन का एक सामान्य हिस्सा हैं। अन्य संस्कृतियों के विपरीत, कोरियाई में, सूप को मुख्य पाठ्यक्रम के हिस्से के रूप में परोसा जाता है, न कि भोजन के अंत की शुरुआत में, अन्य बंचन के साथ चावल की संगत के रूप में।
कई आसान कोरियाई व्यंजन बनाने में आसान होते हैं और रात के खाने के रूप में स्वादिष्ट होते हैं, इसलिए ऐसा मत सोचो कि आपके प्रत्येक कोरियाई भोजन को तैयार करने के लिए घंटों की आवश्यकता होती है। मुख्य पकवान और कुछ साइड डिश के साथ, आप अभी भी किसी भी कोरियाई खाने वाले को प्रभावित करेंगे।
कोरियाई व्यंजनों एपीपी अनुभव
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पिछली बार अपडेट होने की तारीख
22 अग॰ 2022