KitchenProof: तापमान लॉग

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इस ऐप्लिकेशन के बारे में जानकारी

यह क्या करता है
KitchenProof एक निजी, ऑफ़लाइन खाद्य सुरक्षा लॉग है, उस व्यक्ति के लिए जो निरीक्षक को कागज़ात सौंपता है। अपने फ़्रिज, फ़्रीज़र, हॉट-होल्ड यूनिट और कुक लाइन एक बार सेट करें, फिर हर एक को दो टैप में दर्ज करें।

• ठंडा, गर्म, फ़्रीज़र और पकाने का तापमान दर्ज करें
• आपकी तय सीमा से बाहर की कोई भी रीडिंग अपने आप चिह्नित
• सीमा से बाहर होने पर सुधारात्मक कार्रवाई दर्ज करें
• आपके नियमों के चेकपॉइंट के साथ कूलिंग टाइमर
• डिग्री F और डिग्री C के बीच बदलें
• खुलने और बंद होने का तापमान दर्ज करने के रिमाइंडर
• एक से अधिक स्थानों के अलग-अलग रिकॉर्ड
• रीडिंग या सुधारात्मक कार्रवाई के साथ फ़ोटो जोड़ें
• दैनिक, कूलिंग या सुधारात्मक-कार्रवाई PDF निर्यात करें
• सब कुछ आपके डिवाइस पर रहता है

आपके स्थानीय नियमों के अनुसार
चुनें कि आप कहाँ काम करते हैं और KitchenProof सही लक्ष्य और सही घड़ी उपयोग करेगा:

• संयुक्त राज्य अमेरिका — FDA Food Code, दो-चरण कूलिंग
• यूनाइटेड किंगडम — FSA मार्गदर्शन, एकल 90-मिनट अवधि
• कनाडा — प्रांतीय खाद्य परिसर नियम
• ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड — Food Standards Code मानक 3.2.2
• कहीं और: अपने लक्ष्य और अपना नियम स्वयं तय करें

हर कूलिंग रिकॉर्ड उन्हीं मानों को रखता है जिनके तहत वह दर्ज हुआ था, इसलिए क्षेत्र बदलने से पहले से सहेजा गया रिकॉर्ड कभी नहीं बदलता।

किसके लिए है
• कैफ़े, कॉफ़ी शॉप और टेकअवे
• रेस्तराँ, बेकरी और डेली
• कैटरिंग रसोई और सामुदायिक रसोई
• फ़ूड ट्रक, ट्रेलर और बाज़ार स्टॉल

आपके रिकॉर्ड आपके ही रहते हैं
स्थान, स्टेशन, रीडिंग और कूलिंग इवेंट आपके डिवाइस पर संग्रहीत रहते हैं। KitchenProof एक रिकॉर्ड-रखने का साधन है, न कोई प्रमाणन और न निरीक्षण सेवा, और यह गारंटी नहीं देता कि कोई भोजन सुरक्षित है या कोई रिकॉर्ड आप पर लागू आवश्यकताओं को पूरा करता है। दिखाए गए मान डिफ़ॉल्ट हैं। आप पर लागू आंकड़े, और रिकॉर्ड कितने समय रखने हैं, अपनी खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण से पुष्टि करें।

संपर्क: [e-mail]

इसमें नया क्या है

रखरखाव अपडेट: आंतरिक सुधार और बेहतरी।