2005 में, हमने प्लांटेशन, फ्लोरिडा में अपना पहला ला ब्रासा रोटिसरी एंड ग्रिल रेस्तरां खोला। हम रोटिसेरी चिकन के साथ-साथ अन्य विशिष्ट रूप से तैयार किए गए पारंपरिक लैटिन व्यंजनों की तैयारी के लिए अपने गुप्त नुस्खा को साझा करना चाहते थे। हमारे परिवार के व्यंजनों में पेरू, क्यूबा और टेक्स-मेक्स व्यंजनों के प्रभाव हैं।
अमेरिकी और लैटिन पृष्ठभूमि के स्थानीय निवासियों द्वारा स्वीकृति और संरक्षण एक बड़ी सफलता थी। इतना ही, इसने हमें मियामी, कोकोनट क्रीक, फोर्ट लॉडरडेल, वेस्ट पाम बीच में दो, पेमब्रोक पाइंस, ग्रीनकेस और क्यूटेन बे में अतिरिक्त ला ब्रासा रोटिसरी और ग्रिल रेस्तरां खोलने और विस्तार करने की अनुमति दी।
पिछली बार अपडेट होने की तारीख
25 जुल॰ 2023