1983 में Giuseppe और कुछ दोस्तों ने ऐतिहासिक केंद्र में एक ही व्यंजन, स्वादिष्ट सलाद के विचार के आधार पर एक रेस्तरां खोला, जो सभी लोग जल्दी से दोपहर का भोजन करते हैं।
यह खानपान में एक छोटी सी क्रांति थी, एक ऐसे समय में जब सभी समान भोजन की बड़ी अंतरराष्ट्रीय श्रृंखलाओं के बारे में उत्साही थे।
रिक्का सलाद को थोड़ा संसाधित, हमेशा ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों के लिए शुरुआत से अलग किया गया था और ग्राहक के व्यक्तिगत ध्यान के लिए, हमेशा एक अतिथि माना जाता था।
लगभग 30 वर्षों के बाद, यह विचार एक सराहनीय रेस्तरां श्रृंखला बन गया है, जिसने हमेशा परिवार प्रबंधन और एक कारीगर दृष्टिकोण बनाए रखा है।
प्रत्येक रेस्तरां वास्तव में उन लोगों द्वारा व्यक्तिगत रूप से प्रबंधित किया जाता है जो इसके साथ सौदा करते हैं, इसलिए प्रत्येक रेस्तरां का अपना व्यक्तित्व भी है जैसा कि समय के साथ गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र के संबंध में है, वास्तव में, मेनू को ग्राहकों को वास्तव में काफी पसंद की पेशकश करते हुए काफी समृद्ध किया गया है।
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पिछली बार अपडेट होने की तारीख
13 जुल॰ 2020