Ulje rižinih mekinja je biljno ulje proizvedeno od sirovog ulja rižinih mekinja. Ekstrahiran iz rižinih mekinja ima antioksidanse kao što je vitamin E u skupini tokoferola približno 19-40% i skupini tototrienola 51-81% i orizanola koji se može oduprijeti Slobodni radikali su 6 puta bolji od vitamina E. Sadrži 18% zasićenih masnih kiselina, mononezasićene masne kiseline. (Mononezasićene masne kiseline: MUFA) 45% polinezasićenih masnih kiselina (Polinezasićena masna kiselina: PUFA) 37% Ulje rižinih mekinja prikladno je za one koji žele smanjiti loš kolesterol (LDL-C).