Handbook of Australian Meat (HAM) Application (App) je međunarodni vodič za crveno meso koji se koristi za olakšavanje korištenja točnih opisa proizvoda u domaćoj i međunarodnoj trgovini. Osmišljen je tako da omogući izvoznicima i uvoznicima australskih proizvoda od crvenog mesa da prenesu detaljne specifikacije i opise artikala koristeći isti zajednički jezik i šifre rezanja.
Šifre HAM-a i UNECE-ovi međunarodni kodovi rezanja su isti, stoga se aplikacija primjenjuje preko međunarodnih granica kako bi se olakšala trgovina diljem svijeta.
Aplikacija pruža detaljne opise proizvoda, slike i 3D materijale za proizvode od govedine, teletine, ovčjeg mesa i kozjeg mesa, a sve imaju za cilj standardizaciju i pojednostavljenje kupnje australskih proizvoda od crvenog mesa.