Dobrodošli u vašu prijavu tradicionalne alžirske hrane 2023
Alžirska kuhinja ukusna je mješavina berberskih, arapskih, francuskih i mediteranskih utjecaja. Neka popularna alžirska jela uključuju:
Kuskus: osnovna hrana napravljena od zrna krupice, često se poslužuje s raznim povrćem i mesom.
Tajine: sporo kuhani gulaš koji se obično priprema s janjetinom, povrćem i začinima.
Shakshouka: jelo za doručak koje se sastoji od jaja kuhanih u umaku od rajčice i paprike.
Pečena piletina: ukusno je jelo pripremljeno s kombinacijom začina za piletinu i posluženo s rižom ili pomfritom
Alžirska juha: izdašna juha od slanutka, leće i rajčice, koja se često poslužuje tijekom ramazana.
Kalb louz: je vrlo ukusan desert, posebno za mjesec ramazan. Priprema se s grizom i puni orasima
Chakhchoukha: tradicionalno berbersko jelo napravljeno od izlomljenih komada kruha, povrća i mesa.
Bourak: slano pecivo punjeno tunjevinom ili mesom, jajetom i peršinom, zatim prženo.
Dowara: je tradicionalno jelo pripremljeno s mesom, rajčicama i začinima
Al-Matloua: je vrsta kruha pripremljena sa grizom, kvascem i soli, posebno za mjesec ramazan
Tradicionalna alžirska hrana također je poznata po upotrebi začina kao što su kumin, korijander i kurkuma, kao i po ljubavi prema slatkim okusima, posebno datuljama i medu.
Naravno, evo još nekoliko tradicionalnih alžirskih jela:
Chorba: izdašna juha od mesa, povrća i slanutka, koja se često poslužuje tijekom ramazana.
Rechta: jelo s ravnim rezancima posluženo u umaku od mesa i povrća.
Lham lahlou: slatko i slano jelo napravljeno od janjetine, meda i badema.
Dolma: punjeno povrće kao što su paprike, rajčice ili tikvice, punjeno mješavinom riže i mesa ili povrća.
Maaqouda: vrsta kolača od prženog krumpira napravljenog sa začinskim biljem i začinima
Tradicionalna alžirska hrana poznata je po svojim bogatim i aromatičnim jelima koja se često poslužuju sa svježim kruhom i čajem od mente. Mnoga jela također su pod utjecajem islamske tradicije zemlje i upotrebe halal mesa.
Primjena tradicionalne alžirske hrane također vam daje priliku da komunicirate s nama, izrazite svoje mišljenje, date svoje prijedloge i čekate nas s ažuriranjima na razini aplikacije koja vam se sviđa, i ne zaboravite podijeliti aplikaciju tradicionalne alžirske hrane sa svojim prijateljima kako bi se korist proširila na sve.