Flying Toaster je jednostavna igra, igrač upravlja tosterom dodirivanjem zaslona kako bi poletio i izbjegao prepreke. Cilj je postići najveći mogući rezultat uspješnim prolaskom kroz što više prepreka.
Igra je smještena u 2D svijet, s tosterom koji neprekidno leti svojim krilima kako bi ostao na površini. Igrač mora pažljivo mjeriti vrijeme svojih dodira kako bi zadržao toster u zraku i izbjegao prepreke poput cijevi ili stupova. Igra ima jednostavnu, retro grafiku koja joj daje šarmantan i nostalgičan dojam.
Kako igrač napreduje kroz igru, prepreke postaju sve teže svladavati, što igru čini izazovnijom. Igra također nudi pojačanja i bonuse koje igrač može prikupiti kako bi povećao svoj rezultat i pomogao mu da napreduje dalje.
Igra Flying Toaster je jednostavna, ali zahtijeva brze reflekse i dobar tajming za uspjeh. Igra je postala kulturni fenomen, s milijunima ljudi diljem svijeta koji je igraju i pokušavaju pobijediti visoke rezultate.