epicure je mjesečni gurmanski lifestyle magazin namijenjen bonvivanima koji dijele uvjerenje da je hrana ultimativni univerzalni jezik. Časopis je u entuzijastičnoj potrazi za najnovijim gastronomskim trendovima, njuškanjem izvanrednih berbi vina i otkrivanjem tajni lokalne i međunarodne kulinarske scene.
epicure Indonesia je indonezijska verzija ovog naslova rođenog u Singapuru. Napisan na engleskom od strane pisaca i urednika koji nisu samo ljubitelji hrane, već i oni koji predano proučavaju hranu i vino, ovaj mjesečnik je konačan vodič za dobru, bolju i pametniju hranu u Indoneziji. Njihovi živi, izvrsni, dobro istraženi i informativni članci također su popraćeni privlačno lijepim vizualnim sadržajima. Travanj - svibanj 2023.
U ovom broju otkrijte indonežanske kulinarske preporuke kuhara iz Jakarte, Semaranga, Balija i Lomboka; nova kuharica Petty Pandean-Elliott, The Indonesian Table; i pronađite našu ekskluzivnu naslovnicu koja sadrži dva recepta inspirirana balijskim receptima glavnog kuhara St. Regis Bali Resorta. Pročitajte naš vodič o tome gdje odsjesti i što jesti u novim i luksuznim odredištima za odmor u Indoneziji.
Veljača - ožujak 2023
Kao što svi znamo, konzumiranje previše šećera može rezultirati ozbiljnim zdravstvenim problemima. Zato u ovom broju “Slatko” pokazujemo kako možete koristiti prirodne alternative kako biste i dalje uživali u omiljenim slasticama.
Pročitajte našu naslovnicu koja prikazuje Delcie's Desserts and Cakes – vlasnik Delcie pokazuje da veganski kolači prilagođeni dijabetičarima mogu biti jednako ukusni s pravim sastojcima. Još uvijek trebate slatku poslasticu? Naše priče o azijskom kakaovcu i obrtničkim pekarama u regiji definitivno će oduševiti vaše nepce. A budući da je veljača mjesec ljubavi, ne propustite naš profil o dva tima muža i žene koji dijele kako održavaju vatru u kuhinji i izvan nje.
Prosinac 2022. - siječanj 2023
epicure prosinac siječanj 2023. je izašao! Započinjemo hrabrom i velikom proslavom, kao što se vidi na našoj naslovnici na kojoj je InterContinental Singapore. Naš Vodič za svečane darove vraća se, veći je i bolji nego ikada prije. Zašto? Zato što ovaj put imate priliku OSVOJITI odabrane predstavljene proizvode! Svakako provjerite naše stranice na društvenim mrežama (Facebook i Instagram) od 4. prosinca 2022.
Također nemojte propustiti naše druge priče – saznajte zašto je ovo vrijeme za ispijanje južnoafričkih vina, saznajte kako lokalne tvrtke rade svoj dio posla u borbi protiv bacanja hrane i otkrijte inspiraciju iza nagrađivane knjige The Food of Singapurski Malajci.
Listopad - studeni 2022
Gladni ste putovanja? Naše listopadsko izdanje je tu da zadovolji vašu želju za putovanjem. Odabiremo neke od najboljih restorana u jugoistočnoj Aziji, otkrivamo nove tropske destinacije za vaš sljedeći odmor, pa čak i idemo na krstarenje gdje možete osobno upoznati vinare. Ako boravite bliže kući, još uvijek možete pojesti svoj kolač i pojesti ga – naša naslovna priča pokazuje kako Les Amis s tri Michelinove zvjezdice podiže svoju Signature Dark Chocolate Cake s čokoladom WholeFruit Cacao Barry. Uživajte u čitanju!
Kolovoz - rujan 2022
Vrijeme je da se počastimo. Od klasičnih pita do slasnih deserata, ovo će izdanje nadahnuti ekskluzivnim receptima, savjetima i najnovijim trendovima u pekarstvu. Razgovaramo s vrhunskim slastičarima – Maira Yeo iz Cloudstreeta i Jason Licker u The Westin Resort Nusa Dua, Bali – o njihovim inovativnim kreacijama; otkrijte zašto su "veliki i hrabri" koncepti u trendu u svijetu pekarstva i slastičarstva; i saznajte više o sve većoj popularnosti zero-proof koktela i bezalkoholnih pića bez alkohola. Ne propustite našu naslovnu priču o zrelom, okusima vođenom eklekticizmu restorana i bara Apéritif u Viceroy Baliju. Bio je to težak put, ali tim je postao jači nakon pandemije, s osvježenim jelovnikom koji gostima nudi jedinstveno iskustvo objedovanja.