Učinak je vrlo važan u uzgoju brojlera. Izrađuju se različiti izračuni kako bi se odredile performanse u cijelom svijetu. Kriteriji izvedbe koji se najčešće koriste u uzgoju brojlera su vrijednosti nazvane FCR i EPEF. Učinak se izračunava prema tim vrijednostima, što je važan kriterij za mnoge tvrtke u svijetu, a ocjenjuje se i učinkovitost.
Uzgoj brojlera u našoj zemlji uglavnom se obavlja prema proizvodnoj metodi koju nazivamo ugovornom proizvodnjom. Poduzeća uzgajivačima pružaju piliće, hranu za životinje i druge usluge. Na kraju mandata poljoprivredniku plaća prema učinku. FCR i EFEF su vrlo važni u procjeni ove izvedbe.
EPEF je kratica riječi European Efficiency Productivity Factor.
Turskom je proslijeđen kao Europski indeks produktivnosti. Opet, to je važna vrijednost u uzgoju brojlera. Zapravo je to kriterij koji se pojavio otkrivanjem neadekvatnosti vrijednosti FCR u izračunavanju učinkovitosti.
Tijekom izračuna produktivnosti promatrajući FCR, kriteriji poput prosječne žive mase, prosječne starosti klanja, stope smrtnosti nisu uzeti u obzir. Kao rezultat toga, jato s FCR-om od 1.600, ali prosječnom živom težinom od 1.750 kg, činilo se učinkovitijim od jata s prosječnom živom težinom od 1.700 kg, ali s prosječnom tjelesnom težinom od 2.450 kg. Međutim, druga opcija za tvrtku bila je profitabilnija od veće FCR. Opet, smrtnost i prosječna dob klanja također su bili važni. Uzimajući to u obzir, pojavio se EPEF.