Sourdough Timer Pro je profesionalna verzija Sourdough Timera bez reklama — alata za planiranje kiselog tijesta koji koriste kućni pekari i profesionalci diljem svijeta.
Recite mu kada vam je potrebno da starter bude spreman. Točno izračunava kada ga dodati, koliko startera, brašna i vode koristiti — na temelju temperature okoline, razine hidratacije, vrste brašna i aktivnosti startera.
BEZ OGLASA. BEZ PRAĆENJA. BEZ SDK-ova TREĆIH STRANA.
Sve se pokreće na vašem uređaju. Vaši podaci o pečenju ostaju vaši.
KLJUČNE ZNAČAJKE:
• Mehanizam za obrnuto izračunavanje — postavite ciljano vrijeme, dobijte precizne upute za hranjenje
• Kompenzacija temperature — uzima u obzir utjecaj temperature okoline na fermentaciju
• Grafikon vremenske linije fermentacije — vizualizirajte iskoristivi prozor (80–100%)
• Podržava 4 vrste brašna: bijelo, cjelovito pšenično, pirovo, raženo
• Fleksibilnost hidratacije — radi od krutih (50%) do tekućih (150%) startera
• Kalibracija aktivnosti startera — prilagodite se točnoj jačini vaše kulture
• Pametne obavijesti — podsjetite se kada hraniti i kada starter dostiže vrhunac
• 8 jezika: engleski, hebrejski, francuski, španjolski, arapski, hindski, njemački, nizozemski
• Podrška za Celzijuse i Fahrenheite
• 12-satni i 24-satni format vremena
• Radi izvan mreže — puni PWA s predmemoriranjem servisnih radnika
ZAŠTO PRO?
Besplatna verzija podržana je oglasima. Pro ih u potpunosti uklanja, pružajući vam čisto iskustvo bez ometanja, a istovremeno podržava kontinuirani razvoj.
ZA KOGA JE NAMIJENJENO:
• Kućni pekari koji žele predvidljivo i ponovljivo raspoređivanje
• Profesionalni pekari koji upravljaju vremenom proizvodnje
• Svima koji su umorni od cjelodnevnog gledanja svog startera
Razvijeno od strane Water & Flour Workshops — profesionalna edukacija o kiselom tijestu.
waterandflour.co.il
Mjerač vremena za kiselo tijesto za pekare: dodavanje startera, fermentacija u velikim količinama i plan dizanja tijesta.