Kuhinja restorana povjerena je stručnim rukama "Chef Mirelle", kćeri vlasnika objekta, koja zajedno sa svojom braćom Robertom i Luigijem danas vodi restoran. Jednostavni recepti, uz puno poštovanje tradicije Abruzza i mediteranske kuhinje.
Restoran se svakodnevno obvezuje zadovoljiti ukuse svakog gosta, stoga uz riblji meni i pizzeriju nudimo i izbor mesnih specijaliteta à la carte.
Godine 1975. moji roditelji (Natala i Iolanda) započeli su ovu nevjerojatnu avanturu.
Imao sam samo 7 godina i već sam imao vrlo jasne ideje o svojoj profesionalnoj budućnosti.
Danas, na ovom mjestu koje gleda na more od tisuću prijedloga, sada ima mnogo onih koji "razvesele" mojim specijalitetima.
Moj posao je možda i najljepši na svijetu jer mogu dati trenutak radosti mladima i starima!
Moji recepti su jednostavni, u potpunosti poštuju tradiciju Abruzza i mediteransku kuhinju.
Korišteni sastojci su samo IGP i DOP proizvodi.
Sva moja jela pripremam bez prethodnog kuhanja sastojaka, ali sa strašću i strpljenjem!
Uvijek pamtiti:
Dulje vrijeme čekanja samo je sinonim za kvalitetu.
Hvala mojoj vrijednoj suradnici Stefaniji.
Hvala "povijesnom" proizvođaču pizze Biagiu.
Hvala mami i tati, mojoj sestri Roberti, bratu Luigiju i svima koji su surađivali u realizaciji ove fantastične avanture.