Kalkulator troÅ”kova hrane, koji je izradio profesionalni kuhar, namijenjen je kuharima, ugostiteljima i operaterima ugostiteljstva kojima je potrebno toÄno odrediti cijene, zaÅ”tititi marže i s povjerenjem voditi dogaÄaje.
Bez obzira na to tražite li ponudu za ugostiteljski posao, prilagoÄavate recepte za uslugu ili upravljate troÅ”kovima sastojaka, ova aplikacija pomaže vam da svoje brojke pretvorite u stvarne poslovne odluke.
š° Planirajte dogaÄaje i zaÅ”titite svoju dobit
Izradite potpune dogaÄaje koristeÄi spremljene recepte i serije.
IzraÄunajte troÅ”ak po gostu
Pogledajte predviÄenu dobit prije prodaje
Postavite ciljani postotak troŔkova hrane
Izbjegnite podcjenjivanje i gubitak marže
Zatim pretvorite svoj dogaÄaj u stvarne radne dokumente:
Pripremni listovi
Popisi sastojaka
RaÅ”Älambe u BEO stilu
RaÄuni spremni za klijenta
š Izradite ga jednom. Koristite ga za odreÄivanje cijena, pripremu i izvrÅ”enje.
š³ Osnovni kuhinjski alati
Upravljanje sastojcima s praÄenjem stvarnih troÅ”kova
IzraÄunavanje troÅ”kova recepata i serija sa skaliranjem
Automatska ažuriranja troŔkova kada se cijene sastojaka promijene
Uvoz sastojaka u rasutom stanju putem Excela
PraÄenje zaliha i mjeseÄni snimci
š Donosite pametnije odluke
Usporedite stvarni i ciljani postotak troŔkova hrane
Identificirajte skupe sastojke i probleme s prinosom
Shvatite kamo idu vaŔe marže
š IzraÄeno za stvarni kuhinjski tijek rada
Spremite i ponovno upotrijebite recepte i serije
Skalirajte proizvodnju za bilo koju koliÄinu
Izvezite i podijelite s osobljem ili klijentima
Radi izvan mreže u stvarnim kuhinjskim okruženjima
š¼ IzraÄeno za profesionalce
Ovo nije generiÄki kalkulator.
To je sustav osmiŔljen da vam pomogne:
odrediti cijene s povjerenjem
ostati dosljedan
raditi uÄinkovitije
KoriŔte ga:
ugostitelji
privatni kuhari
tvrtke za pripremu obroka
operateri restorana
š MoguÄnosti nadogradnje
Uklonite oglase za ÄiÅ”Äe iskustvo
OtkljuÄajte naÄin rada dogaÄaja za planiranje, odreÄivanje cijena i izvrÅ”avanje dogaÄaja
Idite Pro za cijeli tijek rada u svim znaÄajkama