Alat za praćenje od farme do pakiranja i do police korištenjem globalnih standarda GS1 kao što je EPCIS. Može podržati praćenje informacija kroz cijeli opskrbni lanac na jednostavan način. Putem platforme Kalathos može biti dostupna sljedivost "end-to-end" svih procesa opskrbnog lanca prehrambenih proizvoda, tako da svaki operater može locirati neposredni izvor i neposrednog primatelja svakog proizvoda u svakoj fazi.