Osnovao ga je 1995. vlasnik i izvršni direktor Wayne Samiere, školovani morski biolog, Honolulu Fish Company (HFC) je vrhunski distributer morskih plodova koji nudi više od 30 vrsta ekološki prihvatljive pacifičke vodene ribe za više od 3000 kupaca, uključujući vrhunske kuhare diljem zemlje. Jedini je izravni distributer u Sjedinjenim Državama koji nudi više od 14 vrsta ribe sashimi. S više od 20 godina iskustva, HFC je poznat po svojim proizvodima iznimno visoke kvalitete. Tvrtka je predana zaštiti okoliša i promicanju održivosti u svojim ribolovnim praksama.