Food Engineering

Softecks

Sadrži oglase

O ovoj aplikaciji

►Hrana inženjering je multidisciplinarno područje koje kombinira mikrobiologiju, primijenjene fizikalne znanosti, kemiju i inženjerstvo za prehrambenu i srodne industrije. Prehrambeni inženjering uključuje, ali nije ograničeno na, primjenu načela poljoprivrednog inženjerstva, strojarstva i kemijskog inženjerstva na prehrambene materijale. Inženjeri prehrane pružaju prijenos tehnološkog znanja bitan za ekonomičnu proizvodnju i komercijalizaciju prehrambenih proizvoda i usluga. Fizika, kemija i matematika su temelj za razumijevanje i inženjering proizvoda i operacija u prehrambenoj industriji

C Teme zasnovane na konceptima ispod

►Proizvodnja hrane

►Hrana

►Čuvanje hrane

►Pakiranje hrane

►Materijali koji se koriste u pakiranju hrane

►Način prehrane

► Sastav hrane i njegove funkcije

Izvori ugljikohidrata

►Fats

►Vitamins

►Minerals

►Iron

►Potassium

►Iodine

►Zinc

►Copper

►Drugi elementi praćenja

►Proizvodnja i uporaba pare

►Radna proizvodnja - gospodarenje otpadom i njegova uporaba

►Prerada hrane

► Prednosti i nedostaci

►sušenje i hlađenje prehrambenih proizvoda

►Termička svojstva hrane

►Tehnologija zamrzavanja hrane

►Fizička svojstva prehrambenih materijala

►Tehnologija zamrzavanja hrane

►Methodology

►Razmjenjivač topline

►Neprotočni izmjenjivači topline

► Oklopljene tave

Što je novo

App Performance Improvements