FocacciaFriday

DuffApps

O ovoj aplikaciji

FocacciaFriday je jedini kalkulator napravljen posebno za focacciu - nije generička aplikacija za kruh, nije stranica s receptima. Recite mu kada želite jesti, a on sve izračunava unatrag: točne težine sastojaka u gramima, potpuni raspored fermentacije i detaljni vodič za pečenje koji možete slijediti u stvarnom vremenu.
Što izračunava
Unesite veličinu posude i ciljano vrijeme konzumacije, a FocacciaFriday vam daje precizne postotke za brašno, vodu, sol, kvasac i maslinovo ulje - skalirano prema vašoj točnoj posudi, bez obzira pečete li mali četvrtasti kalup ili cijeli lim za pečenje. Promijenite klizač i svaki se broj trenutačno ažurira. Nema matematike, nema nagađanja.
Dvije metode fermentacije
Odaberite između pečenja na sobnoj temperaturi istog dana ili duge hladne fermentacije u hladnjaku. Aplikacija automatski prilagođava količinu kvasca, vrijeme fermentacije u masi i vaš raspored koraka. Hladna fermentacija stvara dublji okus i otvoreniju mrvicu - FocacciaFriday to čini jednako jednostavnim kao i brza verzija.
Detaljni vodič za pečenje
Ugrađena metoda vodi vas kroz svaku fazu: prikupljanje opreme, miješanje, rastezanje i preklapanje (s videom tehnike), dizanje tijesta, pripremu kalupa, pravljenje udubljenja, pečenje i odmaranje. Svaki korak prikazuje vrijeme kada bi se trebao dogoditi na temelju kada ste započeli. Na mobilnom uređaju, dodirom na Početak pokreće se način rada s fokusom preko cijelog zaslona tako da možete pratiti bez upotrebe ruku bez gubitka mjesta.
Izvorni mjerači vremena
Na Androidu se svaki vremenski korak izravno povezuje s aplikacijom sata na vašem telefonu - postavite mjerač vremena od 30 minuta jednim dodirom, bez napuštanja aplikacije. Nema kopiranja i lijepljenja, nema prebacivanja između aplikacija tijekom pečenja.
Izrađeno za pravo pečenje
Brojač rastezanja i preklapanja prati vaša četiri seta u intervalima od 30 minuta. Vremenska crta pečenja prikazuje svaki korak na prvi pogled. Težine sastojaka ažuriraju se uživo dok prilagođavate hidrataciju, postotak soli i postotak ulja. Kalkulator kalupa obrađuje i pravokutne i okrugle kalupe, u metričkim ili imperijalnim jedinicama.
Specifično znanje o focacci pečeno
FocacciaFriday temelji se na znanosti o tijestu s visokom hidratacijom - 80% hidratacije prema zadanim postavkama, prilagodljivo vašem brašnu i preferencijama. Vodič pokriva zašto je svaki korak važan, kakvo bi tijesto trebalo biti na dodir i kako ga pročitati. Videozapisi s tehnikama ugrađeni su u korake gdje su najvažniji.
Tamni način rada. Bez računa. Bez oglasa.
Čisto, brzo i offline. Radi u bilo kojem pregledniku i instalira se kao izvorna Android aplikacija iz Trgovine Play. Vaše se postavke spremaju lokalno - veličina posude, vrsta fermentacije, jedinice, tamni način rada - tako da je spremno za sljedeći put kada pečete.

Što je novo

New release version fix.