A szójabab már évek óta a világ legfontosabb fehérjeliszt-forrása, és a pálmaolaj után a második legfontosabb étkezési olajforrás. A teljes szójatermelés hozzávetőlegesen 85%-a fehérjelisztként kerül felhasználásra állati takarmányként. A szójaliszt 2%-át emberi fogyasztásra szánt szójalisztté és fehérjévé dolgozzák fel.
A szója kényelmes növény abból a szempontból, hogy termesztése teljesen gépesíthető, viszonylag kevés kártevő és betegség fordul elő, és a kukoricával, a földimogyoróval vagy a szárazbabbal ellentétben nincs kitéve lopásnak. Dél-Afrikában hektáronként akár 5 tonnás termést is értek el kereskedelmi szinten. Az elmúlt évek országos termésátlaga alig 2 tonna/hektár alatt volt (2008/09-ben 2,17 tonna/ha), míg öntözés alatt a 3-5 tonna/hektár jó átlag. Az input-output arány minden évben ingadozik, ami azt eredményezi, hogy a termelőknek éves szinten kell számolniuk a fedezeti szinteket. A következő példa iránymutatásul szolgál. A 2006-os Natal Super Soy verseny fedezeti pontja 1,06 tonna volt, szója tonnánkénti ára pedig 800 volt. 2007-ben 0,9 tonna volt hektáronként, szója tonnánkénti ára pedig 2750 rúpia.
A szója azon kevés nyári növények közé tartozik, amelyeket kényelmesen el lehet ültetni a búza után, így évente két betakarítás lehetséges, ahol a nedvesség nem korlátozó tényező. A szója a kukorica kézenfekvő alternatívája is olyan területeken, ahol a csapadék mennyisége meghaladja a 600 mm-t. A szója a kukoricától eltérően reagál az éghajlati eltérésekre, ezért pufferként működik a termelési kockázatokkal szemben. A szárazságstressz kritikusabb a kukoricatermesztésben a pollenhullás szakaszában, mint a szója esetében a virágzási szakaszban. A szójababot a kukorica előtt betakarítják, és a termelési gyakorlatok jól szinkronizálódnak, így idővel megosztják a munkaeszközök iránti csúcsigényt.
Az ARC – Agricultural Research Council kiadta a Soy SA alkalmazást, amely átfogó és naprakész információkat nyújt a következőkről:
- Kultúra információ
- Kártevők és betegségek elleni védekezési intézkedések
- Szójabab-termelési irányelvek
- Átfogó betegséginformáció
- Átfogó kártevők információ
- Átfogó fonálférgek információk
- Átfogó táplálkozási hiányosságok információi
- Átfogó információ a gyomirtó szerek okozta károkról
Frissítve:
2023. márc. 31.