◆ Legyen jól tájékozott a jobb fogyasztás érdekében ◆
Az Ethic Ocean a névadó civil szervezet alkalmazása, amely minden évben kiadja a Fajkalauzt szakemberek (szakácsok, halkereskedők, szupermarketek stb.) számára, hogy segítsen nekik fenntartható készletekhez jutni, és ezáltal megőrizni az óceán erőforrásait.
Az Ethic Ocean alkalmazás a nagyközönségnek és a fogyasztóknak készült, akik a tengeri erőforrások tiszteletben tartásával kívánnak fogyasztani.
Az alkalmazás segít a fenntartható halászatból vagy a felelős akvakultúrából származó tengeri termékek (halak, rákfélék, puhatestűek) kiválasztásában.
◆ Vásárlási ajánlások ◆
Az alkalmazás lehetővé teszi, hogy egy pillantással megtekinthesse:
Minden vadon élő állatfajra:
- Az állomány állapota a horgászterület szerint
- Az alkalmazott halászati technikák és azok környezetre gyakorolt hatása
- Az ivarérettség mértékét be kell tartani, hogy az állatok szaporodhassanak
Minden állatfajra:
- Vásárlás előtt ellenőrizendő információk
Fedezzen fel sok anekdotát és egyedi információt a víz alatti világról.
◆ Eredeti receptek elkötelezett szakácsok által ◆
Fedezze fel a fenntartható tengeri ételeken alapuló ízletes recepteket, amelyeket fiatal szakácsok készítettek az Olivier Roellinger kulináris verseny részeként a tengeri erőforrások megőrzése érdekében.
◆ Megbízható információ ◆
Az Ethic Ocean Species Guide-ban található összes információ friss és megbízható tudományos adatokon alapul, amelyeket évente frissítenek.