A Flying Toaster egy egyszerű játék, a játékos a képernyő megérintésével vezérli a kenyérpirítót, hogy repüljön és elkerülje az akadályokat. A cél a lehető legmagasabb pontszám elérése a lehető legtöbb akadály sikeres navigálásával.
A játék egy 2D-s világban játszódik, ahol egy kenyérpirító folyamatosan repíti a szárnyait, hogy a felszínen maradjon. A játékosnak óvatosan kell időzítenie az ütéseket, hogy a kenyérpirító a levegőben maradjon, és elkerülje az olyan akadályokat, mint a csövek vagy oszlopok. A játék egyszerű, retro grafikával rendelkezik, amely bájos és nosztalgikus hangulatot kölcsönöz neki.
Ahogy a játékos halad előre a játékban, az akadályok között egyre nehezebben lehet eligazodni, így a játék egyre nagyobb kihívást jelent. A játékban pluszpontok és bónuszok is találhatók, amelyeket a játékos összegyűjthet, hogy növelje pontszámát és segítse a további fejlődést.
A Flying Toaster játékmenete egyszerű, mégis gyors reflexeket és jó időzítést igényel a sikerhez. A játék kulturális jelenséggé vált, világszerte emberek milliói játsszák, és próbálják felülmúlni a magas pontszámokat.