KitchenProof: HACCP Temp Log

ClearStack Apps

Hirdetéseket tartalmazAlkalmazáson belüli vásárlások

Az alkalmazásról

MIT CSINÁL
A KitchenProof egy privát, offline élelmiszer-biztonsági napló és HACCP nyilvántartás, amelyet szakácsok, gyártósor-szakácsok, ételszállító teherautó-üzemeltetők és étteremvezetők számára készítettek. Két koppintással elvégezheti a napi hűtőszekrény-, fagyasztó- és főzősor-ellenőrzéseket, és aláírt, auditbiztos PDF-jelentéseket készíthet az egészségügyi ellenőrök számára, ismétlődő felhőalapú előfizetések nélkül.

• HACCP és élelmiszer-biztonsági sorellenőrzések:
Azonnal naplózhatja a hidegen tartás, a melegen tartás, a fagyasztó, az előkészítő állomások és a főzősor hőmérsékletét.
• 2 fokozatú hűtési görbe időzítő:
Automatikus FDA Food Code és UK FSA 90 perces hűtési órák küszöbérték-figyelmeztető riasztásokkal.
• Automatikus jelzés a specifikációtól eltérő értékekről:
Színkódolt riasztások, amikor a hőmérséklet belép a veszélyes zónába, azonnali korrekciós intézkedési naplózással.
• Berendezés- és szondakalibrációs nyilvántartás:
Nyomon követheti a hűtőkamrákat, a benyúlós hűtőket, a gőzölőasztalokat, a vitrinek és az élelmiszer-szonda eltolódásait.
• Több régióra kiterjedő megfelelőségi szabályok:
Beépített szabványok az Egyesült Államok (FDA), az Egyesült Királyság (FSA), Kanada, Ausztrália/Új-Zéland (3.2.2 szabvány) vagy egyéni szabályok.

• 1 érintéssel aláírt ellenőrzési jelentések:
Exportáljon tiszta, auditálható napi naplókat, hűtési görbe lapokat vagy havi mappákat PDF és CSV formátumban.

• 100%-ban offline és privát:

Nincs szükség felhőfiókra, nincs kötelező internetkapcsolat. Minden hőmérsékleti rekord biztonságosan megmarad az eszközén.

KINEK ALKALMAZVA?

• Éttermi szakácsoknak és kereskedelmi konyhavezetőknek
• Élelmiszer-teherautóknak, pótkocsiknak, pop-up éttermeknek és vendéglátóipari egységeknek
• Kávézóknak, pékségeknek, csemegeüzleteknek, hentesüzleteknek és felhőkonyháknak
• Élelmiszer-biztonsági felügyelőknek és HACCP megfelelőségi menedzsereknek

A NYILVÁNTARTÁSA AZ ÖNÉ
A KitchenProof egy offline élelmiszer-biztonsági napló. Az egészségügyi ellenőrzési szabványokat és a HACCP terv megőrzési szabályait a helyi környezetvédelmi egészségügyi osztály vagy élelmiszer-hatóság szabályozza.

Kapcsolat: [e-mail]
Weboldal: https://clearstackapps.com/apps/trucktemp

Újdonságok

Maintenance update: under the hood fixes and improvements.