A BakeryCalc segítségével a tökéletes eszköz a pékségreceptekhez.
Rendszerezze képleteit, számítsa ki a pék százalékait, skálázza a mennyiségeket, kezelje a költségeket és kezelje a kovászos előételeket – mindezt egy helyen.
Főbb jellemzők
Baker's Percentage Calculator: írja be az összetevőket, és adja meg a pontos arányokat, hogy mindig ugyanazt a minőséget tartsa kenyerében.
Receptkezelés: hozza létre, mentse és szerkessze pékáru receptjeit, hogy mindig kéznél legyenek.
Költségszámítás: ismerje meg az egyes receptek valós költségét, adjon hozzá hasznot, és professzionálisan állítsa be az árakat.
Kovászos előételek: hozza létre, kezelje és mentse el preferenciáit, hogy bármilyen kézműves receptben felhasználhassa.
Tészta töltelékek: egyszerűen adjon hozzá és számítson ki töltelékeket a képletek nagyobb pontossága érdekében.
Automatikus méretezés: másodpercek alatt állítsa be receptjeit, akár 10, akár 1000 kenyeret süt, a tökéletes arányok megtartásával.
Exportálás PDF-be: készítsen dokumentumokat receptjeivel, képleteivel vagy kovászos előételeivel nyomtatáshoz vagy megosztáshoz.
Sötét mód: védje szemét munka közben.
Többnyelvű: több mint 10 nyelven érhető el (német, angol, spanyol, francia, magyar, olasz, japán, koreai, portugál, orosz és kínai).
Miért használja ezt az alkalmazást?
A pék százalékos módszerét világszerte használják, mert lehetővé teszi, hogy:
Takarítson meg időt a számításokkal.
Ügyeljen arra, hogy minden receptben következetes legyen.
Méretezze a mennyiségeket az arányok elvesztése nélkül.
Kísérletezzen könnyen új képletekkel.
Tegye bele a kovászos előételeket komplikációk nélkül.
A költségszámítási funkcióval teljes irányítást szerezhet receptjei és vállalkozása felett, így optimalizálhatja a haszonkulcsokat és megkönnyítheti a döntéshozatalt.
Tartalmazott számítási módszerek
Százalékok a teljes tészta alapján: az összes összetevőt a teljes tészta százalékában számítják ki. Ideális receptek méretezéséhez.
Súlyok liszt alapján: a liszt az alap (100%), a többi összetevő relatív tömegben van megadva. Tökéletes egy összetevő beállításához anélkül, hogy az egész receptet befolyásolná.
Liszten alapuló százalékos arány: professzionális módszer, ahol minden összetevőt a liszt százalékában (100%) adnak meg. Könnyűvé teszi a receptek méretezését és az arányok megtartását.
Ezek a módszerek rugalmasak és garantálják a minőséget és a konzisztenciát minden elkészítésnél, akár otthon, akár professzionális pékségben süt.
Minden szintű pékeknek készült
Profi és kézműves pékek.
Szakács és pék szakos hallgatók.
Az otthoni sütés szerelmesei.
Vállalkozók, akiknek kezelniük kell a recepteket és a költségeket.
A BakeryCalc segítségével megbízható számításokkal, biztonságos működéssel és felhasználóbarát felülettel magasabb szintre emelheti sütés iránti szenvedélyét.
Pékeknek készült!