A szójahús olyan élelmiszertermék, amelyet iparilag termoplaszt extrudálásnak vagy fonásnak neveznek. Az extrudálási folyamat körülbelül 50% -os, a centrifugálás során pedig a 90% -os fehérjetartalma van. A szójaolaj gyártásának maradéka. Húspótlóként használják, és ennél magasabb a fehérjetartalma.
Frissítve:
2023. márc. 31.