A Rolling Doubles játék megköveteli a játékosoktól, hogy egyidejűleg két guruló labdát irányítsanak, gyakran egymás mellett vagy ellentétes irányban mozogjanak, és elkerüljék az akadályokat, átcsúszjanak szűk sávokon, és óvatosan időzítsék mozgásukat, hogy mindkét gömb biztonságban legyen. A játék többsávos pályákkal, dinamikus kapcsolókkal, csapdákkal és gyűjthető tárgyakkal rendelkezik, amelyek tökéletes koordinációt igényelnek mindkét labda kezelésében. A Rolling Doubles-t billentéssel, koppintással vagy csúsztatással kell irányítani, miközben színes 3D-s környezetben versenyeznek; az akadályok sebessége, összetettsége és a gyors döntések igénye mind-mind a nehézség növekedésével nő. A bónuszszintek és a magas pontszámok a pontosságot, a kitartást és a hibátlan kettős irányítást jutalmazzák.