Banshi

Crearelatuapp

Az alkalmazásról

A BANSHI három, az élelmiszer-ágazatban különböző tapasztalatokkal rendelkező barát találkozásából született.
Bled és Nertil több mint 12 éve sikeresen irányítják a japán konyha éttermeit. A régión kívül is ismertek, és számtalan együttműködéssel büszkélkedhetnek az olasz vendéglátás fontos személyiségeivel.
Mint egy modern Midas király, Bledarnak is sikerül INNOVÁLJA a hagyományos japán konyhát olyan FUSION ételek készítésével, amelyek minden szenvedélyét és szeretetét átadják munkája iránt, miközben Nertil a WELCOME-ot és az ügyfélszolgálatot erős erősségévé teszi.
Marco megalapította a Quarnero halipart, amellyel több mint 10 éve specializálódott konzervek gyártására és a haltermékek kereskedelmére. Fiatal korától kezdve rajongott a halak világáért és a fenntartható kereskedelem elérésének lehetőségéért azáltal, hogy partnerségeket alakított ki Európa legrangosabb és legprofibb kereskedelmi valóságával.
A Marco foglalkozik az ÉLELMISZEREK MEGŐRZÉSÉVEL és BIZTONSÁGÁVAL is az amúgy is szigorú európai előírások (852/2004 / EK, 853/2004 / EK) alkalmazásával és a fogyasztók 360 ° -os védelmével HACCP önellenőrzési eljárások révén.
A szerencsés találkozó eredményeként Banshi egyedülálló légkörben kíséri az ügyfeleket, ahol a gyártási folyamat és az adminisztráció drasztikus felosztásának köszönhetően hagyományokat, innovációt és szenvedélyt talál az AMAZING péksütemények és sushi ételek kóstolásában a teljes élelmiszer-biztonság terén.
Valamennyi friss halterméket (lazac, tengeri sügér, tengeri keszeg és tonhal) több mint 24 órán át -25 ° C-ot meghaladó hőcsökkentésnek vetünk alá, így olyan ételeket kapunk, amelyek bármilyen parazitáktól teljesen MEGHATÁROZOTTAK.
A nagyobb frissesség biztosítása érdekében néhány, a LOCAL piacon nem jelen lévő terméket fagyasztva vagy mélyhűtve vásárolnak közvetlenül a halászhajón vagy a feldolgozó üzemben (főtt / nyers garnélarák, rák, scampi, fésűkagyló és polip).