Szeretsz gyúrni?
Optimalizálja a kelesztési folyamatot, és minden alkalommal tökéletes eredményt érhet el! Kalkulátorunk ideális házi készítésű pizzához.
Alkalmazásunk a következő előnyöket kínálja Önnek:
- A kívánt tészta mennyisége és jellemzői (hidratálás, kelesztési idők, hőmérsékletek stb.) alapján könnyen kiszámítható a nápolyi pizzához, serpenyős pizzához vagy bármely más műfajhoz szükséges liszt, víz és élesztő mennyisége .
- Szerezze be a szükséges adagokat a hosszan kelesztő vagy nagy nedvességtartalmú tésztákhoz
- Számolja ki a megfelelő arányokat, hogy hozzáadjon olyan preferenciákat, mint a biga és a poolish.
- Bármilyen típusú élesztőt használ: friss sör, száraz sör, instant pizzához és kovászhoz.
- Ossza meg receptjeit bárkivel a közösségi médián, e-mailen, SMS-en stb.
Frissítve:
2025. febr. 27.