Lagan Ribs-ը, որը հիմնադրվել է Ջոն Օ'Հարի և Ջոն Գրեհեմի կողմից, իսկական փողոցային սննդի ընկերություն է, որը ներկայումս առևտուր է անում Բելֆաստի Սուրբ Գեորգի շուկայում:
Lagan Ribs-ը հպարտանում է իր ստեղծագործական հմայքով, որը, զուգակցված հյուրընկալության ոլորտում նրանց մեծ փորձի հետ, ստեղծում է օրիգինալ և ավելի շատ սննդի փորձ:
Lagan Ribs-ն օգտագործում է տեղական ծագման բաղադրիչները, որտեղ հնարավոր է, մարինացված, դանդաղ բոված, քաշած խոզի կողերի միս արտադրելու համար; մատուցվում է թարմ թխած բապով համեղ սոուսի ուղեկցությամբ:
Վերջին թարմացումը՝
22 հլս, 2025 թ.