«Խոհարարության համապարփակ հանրագիտարան»-ը համապարփակ հանրագիտարան է տարբեր համերի և բաղադրամասերի ճաշատեսակների ոլորտում, որն իր տասնինը գլուխներում ներառում է բաղադրատոմսեր բոլոր առիթների համար՝ սկսած նախուտեստներից և խմորեղենից մինչև հիմնական ուտեստներ, մսից, բանջարեղեն, ձուկ, ծովամթերք և այլն, ընդհուպ մինչև աղանդեր, մուրաբաներ, թթուներ և այլ իրեր: Տունը կամ ցանկացած ոք, ով հետաքրքրված է ճաշ պատրաստելով, կարող է հեշտությամբ ձեռք բերել բաղադրատոմսերի համար անհրաժեշտ նյութերը, քանի որ դրանք առկա են խանութներում և սննդի խանութներում:
Վերջին թարմացումը՝
25 մրտ, 2024 թ.