First Fiddle Restaurants-ը, որը նախկինում հայտնի էր որպես The Lazeez Affaire Group, ստեղծվել է 1999 թվականին Պրիյանկ Սուխիջայի և Յ. Աշոկ. Այդ ժամանակից ի վեր ընկերությունը իր անունն է ձեռք բերել որպես ոլորտի նորարարների և առաջատարների: Սկսելով իրենց առաջին ապրանքանիշից՝ Lazeez Affaire-ից, Պրիյանկը հանրաճանաչ դարձրեց լավ ճաշի հայեցակարգը այն ժամանակ, երբ նույնը չլսված էր: Իր հաջողությունից հետո First Fiddle-ը ներկայացրեց պատահական ճաշելու հայեցակարգը այնպիսի ապրանքանիշերի հետ, ինչպիսիք են Warehouse Cafe-ը, Tamasha-ն, Lord of The Drinks-ը, Flying Saucer Cafe-ն և այլն՝ ներխուժելով Դելիի գիշերային կյանքը: Յուրաքանչյուր նոր ապրանքանիշի հետ First Fiddle-ը բերում էր այնպիսի հայեցակարգ, որը նախկինում երբեք չի զգացվել կամ լսել, օրինակ՝ Plum by Bent Chair, Miso Sexy, Diablo և այլն: Ռեստորանները տարածված են ամբողջ Հնդկաստանով մեկ խոշոր մետրոպոլիայի քաղաքներում, ինչպիսիք են Նյու Դելին, Մումբայը, Պունը, Լաքնաուն և այլն, շուտով միջազգայնորեն ընդլայնվելու ծրագրերով:
Վերջին թարմացումը՝
18 մրտ, 2023 թ.