Ուտար Պրադեշը երկրի ամենաբարձր կաթ արտադրող նահանգն է, որը նպաստում է երկրի ընդհանուր կաթի արտադրության մոտ 16 տոկոսին: Շրջանառվող ավելցուկային կաթի միայն մոտ 10 տոկոսն է վերամշակվում նահանգի կազմակերպված հատվածի կողմից, մինչդեռ Հնդկաստանում կաթի միջին վերամշակումը կազմում է մոտ 17 տոկոս: Կա հսկայական անջրպետ կաթի վերամշակման կարողությունների և նահանգում իրացվող ավելցուկ կաթի քանակի միջև, ինչի համար կա հսկայական ներուժ այս ոլորտում նոր ճյուղերում ներդրումներ կատարելու համար: Փոփոխվող միջավայրում մի կողմից ավելանում է մարդկանց տնօրինվող եկամուտը, և հանրությունը գիտակցում է հավասարակշռված սնուցման կարևորությունը, իսկ մյուս կողմից՝ հասանելի են նոր տեխնոլոգիաներ և բավարար հումք (կաթ): կաթի վերամշակում և ավելացված արժեքով կաթնամթերքի արտադրություն. Կաթնամթերքի ոլորտի ներուժը իրականություն դարձնելու մեծ անհրաժեշտություն կա՝ խրախուսելով ներդրողներին և ձեռնարկատերերին։ Uttar Pradesh Dairy Development and Milk Products Promotion Policy-2022-ը հրապարակվում է բոլոր շահագրգիռ կողմերի համար առավելագույն օգուտներ ապահովելու համար՝ ավելացնելով առկա կարողությունների օգտագործումը, ստեղծելով նոր վերամշակող կարողություններ և մեծացնելով ապրուստի միջոցները՝ օգտագործելով տեխնոլոգիական արդիականացումը, տեղեկատվական տեխնոլոգիաների պատշաճ օգտագործումը և կարողությունների զարգացում։ Այս քաղաքականությունը նպատակաուղղված է աշխատատեղերի ստեղծմանը, սննդային անվտանգության ապահովմանը և պետությանը մեկ տրիլիոն դոլար արժողությամբ տնտեսության ուղղորդմանը։
Քաղաքականության նպատակները
Ուտար Պրադեշի կաթնամթերքի զարգացման և կաթնամթերքի խթանման քաղաքականության-2022 նպատակները հետևյալն են.
Խրախուսել նահանգում կաթի վրա հիմնված արդյունաբերության հիմնումը: Ռուբլի կապիտալ ներդրումների նպատակին հասնելու համար: Պետությունում առաջիկա հինգ տարում 5000 կրոն: Ապահովել կաթի շուկայական վարձատրվող գինը կաթ արտադրողներին: Նահանգում կաթի վերամշակման մակարդակը ներկայիս 10%-ից հասցնել 25%-ի և ավելացնել դրված հզորությունը: կաթի վերամշակում ներկայիս 44%-ից մինչև 65%-ը: Սպառողներին հասանելի դարձնել բարձրորակ վերամշակված կաթնամթերք: Նպաստել շուկայի զարգացմանը և արտահանմանը այլ պետություններ և երկրներ: Կաթնամթերքի արդյունաբերության ոլորտում նոր աշխատատեղեր ստեղծել: և բարելավել առկա աշխատուժի կարողություններն ու հմտությունները: Խրախուսել նոր տեխնոլոգիաները և տեղեկատվական տեխնոլոգիաների վրա հիմնված լուծումները: Մշակել և կառավարել հզոր տվյալների բազա շուկայական հետախուզության և տեխնիկական խորհրդատվության հավաքագրման համար և, համապատասխանաբար, մշակել դրա համար շրջանակ: Առաջնային կաթի կոոպերատիվի բարեփոխում Societies, Milk Unions and Pradeshik Cooperative Dairy Federation Limited (PCDF Ltd.) Ներդրողներին հեշտացնելու ընթացակարգերի պարզեցում:
Կաթնամթերքի արդյունաբերության ոլորտում ֆինանսական դրամաշնորհների և կոնցեսիաների համար ընդգրկված տարածքներ
F.P.O-ները (Ֆերմեր արտադրող կազմակերպություններ), M.P.C-ները (Կաթ արտադրող ընկերություններ), պետական և մասնավոր հատվածի ձեռնարկատերերի կոոպերատիվ հաստատությունները կշահեն կառավարության որոշմամբ հետևյալ ոլորտներում.
(i) Գրինֆիլդի կաթի վերամշակման և կաթնամթերքի արտադրության նոր միավորների հիմնում։
(ii) Կաթի վերամշակման և կաթնամթերքի արտադրության առկա կաթնամթերքի կարողությունների ընդլայնում (առկա հզորությունների նվազագույնը 25% աճ):
(iii) խոշոր եղջերավոր անասունների կերերի և խոշոր եղջերավոր անասունների սնուցման արտադրանքի արտադրական միավորների ստեղծում կամ գոյություն ունեցող խոշոր եղջերավոր անասունների կերերի և խոշոր եղջերավոր անասունների սննդամթերքի արտադրական միավորների ընդլայնում (առկա հզորության նվազագույնը 25% աճ):
(iv) Միկրո և փոքր ձեռնարկությունների ոլորտում ավելացված արժեքով կաթնամթերքի, ինչպիսիք են պանիրը, պաղպաղակը և այլն արտադրական նոր միավորների ստեղծում:
(v) Կաթնամթերքի նոր տեխնոլոգիաների և տեղեկատվական տեխնոլոգիաների տեղադրում, ինչպիսիք են հետագծելիության սարքավորումները և օժանդակ ծրագրերը, ինչպիսիք են SCADA համակարգը:
(vi) Սարքավորումների գնում կաթի սառեցման կենտրոնի, զանգվածային կաթի հովացուցիչի, սառնարանային ֆուրգոնի/սառեցնող ֆուրգոնի/ճանապարհային կաթի տանկերի, պաղպաղակի սայլակի և այլնի համար՝ սառը շղթայի տեղադրման համար:
Վերջին թարմացումը՝
01 հնս, 2023 թ.