חומוסים , Hummusim

Valuecard Ltd.

Հավելվածի մասին

Հումուսիմը Մոդիինում բացված առաջին հումուսն ու կաշշարան է, ռեստորանը հիմնադրվել է Պադլոն Յիգալի կողմից 2005 թվականին, այնուհետև այն դարձել է քաղաքում հաստատություն, որտեղ ամեն օր ընթրում են Մոդիինի և շրջանի հարյուրավոր բնակիչներ: Տարիների ընթացքում «հումուսը» դարձել է հայտնի անուն, և հումուսի սիրահարները գալիս են ամբողջ երկրից՝ հետևելով բանավոր առաջարկություններին: Երբ վերջերս հումուսն ընտրվեց որպես Իսրայելի հարյուր լավագույն հումուսներից մեկը:

«Հումուսիմում» կարելի է գտնել հումուս՝ պատրաստված տեղում՝ նուրբ հումքից։ Հումուսի պատրաստման գործընթացը ռեստորանի ուտեստներին տալիս է թավշյա հյուսվածք, նրա նուրբ ու յուրահատուկ համը ուտելուց հետո ծանրության զգացում չի առաջացնում։ Բացառությամբ եգիպտական ​​լոբի, տաք սիսեռ, մասբա, բոված սոճու ընկույզ, տաք սնկով շոգեխաշել և յուրահատուկ թահինի, ռեստորանում մատուցվում են տնական շակշուկա, հիանալի ֆալաֆել, խրթխրթան ֆրի և մանր կտրատած բանջարեղենի աղցան:

Հումուսի հիմնական ուտեստը, անկասկած, «Shakshuka hummus»-ն է՝ յուրահատուկ, աներևակայելի համեղ ուտեստ, որը համատեղում է իսրայելական խոհանոցի երկու առաջատար ուտեստները: Եվ իհարկե տնային խմիչքը՝ Ռայմոնդա, որը սեղմվում է տեղում։ Եվ հետո դուք կարող եք ըմպել բավարական կամ տնական Մելբիի վրա:

Տեղի ձևավորումը տալիս է տնային զգացողություն, խոհանոցը բաց է ընթրողների աչքերի համար, և հումուսի և ճաշատեսակների պատրաստման ողջ գործընթացը բաց է բոլորի համար։ Հումուսում դուք կարող եք նաև ծանոթանալ հումուսի պատմությանը և, մասնավորապես, նրա ներդրմանը մեր առողջության մեջ: Սիրով կհյուրընկալենք ձեզ ամեն օր, բացի շաբաթ օրվանից։