Որոնել քաղցր եւ թարմ մակարոնեղեն, որը թարգմանում է ժամանակի ոգին. Cosi- ը ծնվել եւ աճում է Pastry Fresca Sandri; ուժեղ պատմական ժառանգություն, որը հիմնված է իմաստության եւ փորձի վրա, այլեւ ուսումնասիրության եւ շարունակական փորձի: Տարրերը օգտագործվում են ամեն օր բոլոր արտադրություններում: Այն սկսվում է 1966 թվականին Վադո դի Մոնզունոյում, իր տատիկ Իսոթայի եւ նրա տատիկ Աննայի, ապա գերմանական եւ Մոնիկայի հետ: Չորս սերունդներ, որոնք նվիրված են քաղցրեղենի եւ մեր թարմ մակարոնեղենի ավանդույթի որոնմանը, որտեղ տոտելլոնոն տիրում է բարձրագույն
Վերջին թարմացումը՝
23 հոկ, 2023 թ.