Բրասա Քվերտան ծնվել է Ալբերտոյի և Մատյայի կամքից, երկու երիտասարդներ ՝ սննդի և լավ սննդի հանդեպ կրքոտությամբ, կիսելու մի պատմություն, որը սկսվում է հենց այն խոնարհ և աղքատ տարերքից, որը ցնցողներ է, մաքուր հարստություն և հնարավորությունների աղբյուր:
Այսօր մեր երազանքն է ձեզ ուղեկցել գաստրոնոմիական ճանապարհորդության միջև նորույթի և ավանդույթի միջև, որում ուտեստները ձևավորում են հումքի հիանալի բարդությունն ու թարմ պարզությունը:
Բավարար հաճախորդ, համոզիչ սնունդ, հաջող երեկո և հաճելի հիշողություն այն նպատակներն են, որոնք ամեն օր մեզ մղում են կատարելագործվելու:
Վերջին թարմացումը՝
06 մրտ, 2024 թ.