“The Comprehensive Encyclopedia of Cooking” adalah buku ensiklopedis komprehensif di bidang masakan berbagai rasa dan bahan, yang dalam sembilan belas babnya memuat resep untuk semua kesempatan, mulai dari makanan pembuka dan kue kering, hingga hidangan utama, dari daging, sayuran, ikan, makanan laut, dll, hingga makanan penutup, selai, acar, dan lain-lain.Rumah tangga atau siapa pun yang tertarik memasak dapat dengan mudah memperoleh bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep, karena tersedia di toko-toko dan toko makanan.