Shawarma adalah makanan populer dan lezat di dunia Arab dan Barat, dan biasanya terdiri dari irisan daging panggang yang dibungkus dengan roti, sayuran, dan saus. Berikut adalah beberapa kata untuk cara menyiapkan shawarma:
1- Memilih daging: sebaiknya menggunakan daging ayam atau sapi, dan dagingnya harus lunak dan bebas dari lemak dan tulang.
2- Bumbu: Daging dibumbui dengan campuran rempah-rempah dan rempah-rempah, lebih disukai menggunakan jintan, timi, ketumbar, paprika, dan cabai.
3- Barbekyu: Daging dipanggang di atas arang atau di dalam oven sampai matang dan matang.
4- Mengiris: Daging dipotong menjadi irisan tipis dan sama rata, dan sebaiknya biarkan daging agak dingin sebelum dipotong.
5- Menyiapkan sayuran: Sayuran dipotong menjadi irisan tipis seperti tomat, bawang, selada dan mentimun.
6- Persiapan roti: Roti tortilla atau pita dipanaskan hingga lunak dan hangat.
7- Saus: Saus khusus untuk shawarma dibuat dari yogurt, bawang putih, lemon, minyak, dan rempah-rempah.
8- Assembling: Steak dan sayuran dimasukkan ke dalam roti dengan tambahan saus, dan roti dibungkus dengan daging dan sayuran.
9- Potongan: Shawarma dipotong kecil-kecil dan disajikan di piring dengan tambahan saus.
Mempersiapkan shawarma membutuhkan keterampilan dan kesabaran, tetapi hasilnya sepadan dengan usaha.