Juan Maestro lahir dari tradisinya sebagai spesialis sandwich, menyelamatkan semua hasrat "sangucheros" -nya yang ditempa di bawah atap rantai selama lebih dari 25 tahun. Para gurunya, dengan resep unik mereka, dengan bahan-bahan segar, kecintaan di dapur, dan hasrat mereka akan kualitas dan layanan, membuat sandwich tradisional sejati setiap hari di semua restoran, sandwich yang disukai oleh semua orang Chili.