Didirikan pada tahun 1995 oleh pemilik dan CEO Wayne Samiere, seorang ahli biologi kelautan terlatih, Honolulu Fish Company (HFC) adalah distributor makanan laut terkemuka yang menawarkan lebih dari 30 jenis ikan air Pasifik yang ramah lingkungan kepada lebih dari 3.000 pelanggan, termasuk koki top di seluruh negeri. Ini adalah satu-satunya distributor langsung di Amerika Serikat yang menawarkan lebih dari 14 spesies ikan kelas sashimi. Dengan pengalaman lebih dari 20 tahun, HFC dikenal dengan produk-produk berkualitas tinggi yang luar biasa. Perusahaan berkomitmen terhadap lingkungan dan mempromosikan keberlanjutan dalam praktik penangkapan ikannya.