Apakah Anda suka menguleni?
Optimalkan proses ragi dan dapatkan hasil sempurna setiap saat! Kalkulator kami ideal untuk pizza buatan sendiri.
Aplikasi kami dapat memberi Anda manfaat berikut:
- Berdasarkan jumlah dan karakteristik adonan yang diinginkan (hidrasi, waktu ragi, suhu, dll.), dengan mudah menghitung jumlah tepung, air dan ragi yang diperlukan untuk mendapatkan hasil yang sangat baik untuk pizza Neapolitan, pan pizza, atau genre lainnya .
- Dapatkan dosis yang diperlukan untuk adonan ragi yang lama atau adonan dengan hidrasi tinggi
- Hitung proporsi yang benar untuk menambahkan preferensi seperti biga dan poolish.
- Menggunakan semua jenis ragi: bir segar, bir kering, instan untuk pizza, dan penghuni pertama.
- Bagikan resep Anda dengan siapa pun yang Anda inginkan melalui media sosial, email, SMS, dll.