Eldið dýrindis kjúklingasalat með nokkrum árstíðabundnum grænmeti.
Fyrst þarftu að skera laukinn í litla bita og skera síðan graskerið, gúrkuna jafnt, og skera rauðan piparinn í hringi og hreinsaðu fræin úr þeim.
Skerið piparinn aftur í litla teninga. Eftir að ég kláraði að skera grænmetið settum við á pönnu með smá olíu. Steikið að hluta hvítlauk sem er blandað saman með ediki, olíu, salti og pipar.
Bætið kjúklingasteiktum saman við, kryddið með kóríander og nokkrum hnetum og hér erum við með dýrindis salat!
Góða skemmtun!