Frá stofnun árið 1995 hefur keðjan leitast við að gera verslunarupplifunina skemmtilegri og vandaðri upplifun en tíðkast í skyndibitaiðnaðinum og endurspeglast það í vörugæðum, hreinlæti útibúa, hönnun og ósveigjanlegri þjónustu. Til þess að ná því markmiði leggur keðjan höfuðáherslu á gæði og ferskleika hráefnisins sem hún notar og er þeim veitt daglega í útibú keðjunnar frá aðalverksmiðjunni.